/-{-{shíwù zhòngdú}-}-/, /sɪk̚² mɐt̚² t͡sʊŋ³³ tʊk̚²/, /shyrwuh jonqdwu/, /shíhwù jhòngdú/, /sik6 mat6 zung3 duk6/, /sik9 mat9 dzung3 duk9/, /xig6 med6 zung3 dug6/、/ㄕˊ ㄨˋ ㄓㄨㄥˋ ㄉㄨˊ/
泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素感染了的食物而引起的疾病。