/-{-{huāyécài}-}-/, /-{-{huāyēcài}-}-/, /faː⁵⁵ jɛː²¹ t͡sʰɔːi̯³³/, /fa1 yé4 coi3/, /faa1 je4 coi3/, /faa1 je4 tsoi3/, /huaietsay/, /huayecài/, /huayetsay/, /huayécài/、/ㄏㄨㄚ ㄧㄝ ㄘㄞˋ/、/ㄏㄨㄚ ㄧㄝˊ ㄘㄞˋ/
一年至二年生十字花科蕓薹屬草本植物（Brassica oleracea var. botrytis），為甘藍的變種。