/-{-{ànjīsuān}-}-/, /-{-{ānjīsuān}-}-/, /an⁴⁴⁻³³ ki⁴⁴⁻³³ sŋ̍⁴⁴/, /ɔːn⁵⁵ kei̯⁵⁵ syːn⁵⁵/, /ɔːn³³ kei̯⁵⁵ syːn⁵⁵/, /anjisuan/, /anjisuan/, /annjisuan/, /on1 gei1 syn1 / on3 gei1 syn1/, /on1 gei1 syun1 / on3 gei1 syun1/, /on1 géi1 xun1 / on3 géi1 xun1/, /ànjisuan/、/ㄢ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ/、/ㄢˋ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ/

1. (臺灣，有機化學，生物化學) 分子中同时含有胺基和羧基的有机化合物，是组成蛋白质的基本单位
2. (臺灣，有機化學，生物化學) 二十種天然存在的α-胺基酸中及各種側鏈的任何一種，其透過肽鍵結合形成蛋白質