/-{-{pú'ànsuān}-}-/, /-{-{pú'ānsuān}-}-/, /pwuannsuan/, /pwuansuan/, /pú-ansuan/, /pú-ànsuan/、/ㄆㄨˊ ㄢ ㄙㄨㄢ/、/ㄆㄨˊ ㄢˋ ㄙㄨㄢ/
(臺灣，生物化學) 一種非必需胺基酸 C5H9NO2，存在於大多數動物性蛋白質中，尤其是膠原蛋白；其環狀結構導致蛋白質肽鏈扭結