凝乳
/-{-{níngrǔ}-}-/, /ningruu/, /níngrǔ/、/ㄋㄧㄥˊ ㄖㄨˇ/
noun
一種將牛乳和羊乳等乳類發酵之後製作的乳製品，也是起司/奶酪的一種。
  1. cagliata
  2. coagulo