/-{-{yúzǐjiàng}-}-/, /jyː²¹ t͡siː³⁵ t͡sœːŋ³³/, /jy4 dzi2 dzoeng3/, /jyu4 zi2 zoeng3/, /yu4 ji2 zêng3/, /yutzyyjianq/, /yúzǐhjiàng/、/ㄩˊ ㄗˇ ㄐㄧㄤˋ/
用鱘魚的魚卵以鹽漬方式製成的抹醬