/-{-{shuǐjiě}-}- [實際讀音/, /sɵy̯³⁵ kaːi̯³⁵/, /seoi2 gaai2/, /shoeijiee/, /shuěijiě/, /soey2 gaai2/, /sêu2 gai2/、/ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ/
(化學) 物質遇水引起分解的化學反應。